SHARPENING

칼 연마

무뎌진 날을 다시 정리해 칼이 본래의 절삭 성능을 되찾도록 돕는 작업입니다.

KALSEONSAEONG

날카로움보다 중요한 것은 용도에 맞는 날입니다

칼의 종류와 사용 목적에 따라 필요한 날 상태는 달라질 수 있습니다.

연마는 무조건 얇고 날카롭게 만드는 작업이 아닙니다.
자주 자르는 재료와 칼의 형태, 날의 손상 정도를 확인하고 적절한 상태로 정리하는 것이 중요합니다.

사용 후에는 세척과 건조, 보관 상태도 날 유지에 영향을 줄 수 있습니다.

NEXT STEP

날 상태와 칼 전체 사진을 보내주시면 상담할 수 있습니다.

큰 손상이나 변형이 있는 경우 수리 또는 성형 작업이 함께 필요할 수 있습니다.